<白:辛口> フランス ブルゴーニュ地方 ブドウ品種:シャルドネ種 「ルイジャドを語らずしてブルゴーニュを語れず」と言われるほどの超名門。
牡蠣に最もあうワインとして取り上げられました。
ミネラル溢れる味わいとシャープな酸味。
牡蠣に限らず新鮮な魚貝類の臭みを抑えて、 味わいを引き立ててくれる、魚貝料理の最高のパートナーです。
<牡蠣におすすめ!> 牡蠣にはミュスカデやシャブリが良く合うとされています。
このシャブリの持つキレのあるシャープな酸味が牡蠣に絞るレモンのような清涼感を与えてくれるおすすめマリアージュです。
© ブックマーカーが陥りがちなルイ ジャド シャブリ関連問題